Unter fachkundiger Anleitung der Bäuerin lernst du, wie am Niederwieshof schon immer Brot gebacken wurde. Vinschger Paarl, Struzen und weitere traditionelle und moderne Brotrezepte werden gemeinsam gerührt, geknetet und im Holzofen gebacken. Mit einer abschließenden Verkostung klingt dieser interessante und unterhaltsame Nachmittag aus.